vignetteDusautoir

Vidéo 4' 10'' - juillet 2018

L’exploitation de Benoît Dusautoir est une exploitation de polyculture élevage laitier de 95 ha sur Haut-Loquin, dans le Pays de Lumbres. Benoît se pose la question d’un passage à la bio pour les plus environnementaux, les bénéfices sur la santé et en raison des propos de son entourage, en lien avec les consommateurs, qui y est favorable. Ses deux principales préoccupations sont de gérer le salissement des cultures de maïs et céréales ainsi que de garder sa référence laitière de 600 000 L de lait. Il a déjà modifié son système et nous livre les changements techniques qu’il a opérés. Cette interview illustre les questions que se posent les agriculteurs pour "franchir le pas".

 Vidéo réalisée par Nouvel Oeil Productions

Mots clés : conversion bio, élevage laitier, vaches laitier

Ces deux démarches entrent pleinement dans la mission d'expérimentation du Parc naturel régional et, grâce au soutien des politiques publiques, ajoutent une pierre à l'édifice vers de réelles perspectives de développement de la filière bois régionale.